Заглянем в продуктовый

Место, где нагляднее всего видишь разницу между отчётами чиновников в духе "жить стало лучше, жить стало веселее" и суровой смоленской реальностью, – это ближайший продуктовый магазин. Заставит ли ценник на шашлычный набор морщиться от боли? Посмотрим.

Начнем с мяса. Говядина в смоленских магазинах – это, конечно, не стейк с сусальным золотом по 60 тысяч рублей где-нибудь в Дубае, но тоже год от года дорожает, словно акции надежной компании. Если в 2020 году средняя цена за килограмм говядины составляла 397,32 рубля, то в 2021-м – 473,07, а в 2022-м – 548,76. Прямо сейчас килограмм говядины в сетевых магазинах можно купить за 600–700 рублей, в зависимости от части туши.

Стоимость килограмма свинины тоже колеблется, хотя и не настолько болезненно для кошелька: от 266,32 рубля в 2020 году к 305,59 в 2021-м и до 298,07 рубля в 2022-м. В наши дни в сетевых магазинах можно купить килограмм свинины и по 240 рублей, если проходит акция.

Репчатый лук – и для маринада пригодится, и закуска хорошая. Берём! Цена этого скромного овоща эволюционировала следующим образом: 24,80 рубля (2020) – 26,81 рубля (2021) – 28,47 рубля (2022). Стоимость в наши дни в рознице – от 54 рублей за килограмм. Сюда же добавим сезонные овощи, огурцы и помидоры, которые сейчас будут стоить от 76 и 78 рублей соответственно.

Без хлеба на пикнике тоже не обойтись. Если в 2020 году килограмм хлебобулочных изделий, по подсчётам Смоленскстата, стоил 95,15 рубля, то в 2021-м – уже 110,41. В 2022-м ценник упал до 99,40 рубля. Хлеб в смоленских магазинах самый разнообразный, возьмём для примера традиционную ржаную буханку весом 650 граммов: её можно найти за 44 рубля.

Итак, путем сложения выясняем, что шашлык без каких-либо излишеств обойдется смолянину самое малое в 1100 рублей.

Все деньги уходят на еду?

А теперь посмотрим на другие цифры. Согласно официальной статистике, стоимость условного минимального набора продуктов питания по состоянию на февраль 2023 года в Смоленской области составила 5561 рубль, то есть почти 14% от средней заработной платы в регионе – 40931 рубль, или около 30% от средней смоленской пенсии (18359 рублей) и почти 42% от прожиточного минимума (13363 рубля). И, как показывают цифры того же Смоленскстата, в действительности половина покупок смолян – это продукты питания: в прошлом году жители региона потратили 212 миллиардов рублей на различные товары, причём 107 из них – это продовольствие. Половина – это много.

Фермеры нас накормят?

Почему так происходит? Мы решили разобраться с директором одного из крупных сельских производств ЗАО "Агрофирма-Катынь" в Смоленском районе и членом Партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ – ЗА ПРАВДУ Олегом Аксёновым. Его предприятие снабжает смолян качественной молочной и мясной продукцией вот уже 15 лет.

– Олег Александрович, почему столь немилосердно растут цены на продукты?

– Всё просто: растет их себестоимость. Цена продукта складывается из затрат на энергоносители, сырьё, зарплаты работникам, налоги, транспортные расходы, упаковку. Очевидно, что в последние годы цены рванули вверх в связи с крайне нестабильной обстановкой во всём мире. Именно с её отголосками мы и сталкиваемся каждый день, когда идем после работы в продуктовый магазин, чтобы, говоря условно, приготовить ужин.

– В то же время на некоторые продукты, например, на молочку, разброс цен очень большой. Есть катынская сметана, которая стоит около 150 рублей, и есть сметана других популярных марок по 60, 70 рублей за упаковку. Почему так происходит?

– Это зависит в основном от количества заменителей молока, прежде всего – дешевого пальмового масла, которое тот или иной производитель добавляет в свою продукцию. Что касается нашей продукции, то она производится исключительно из молока, которое дают наши коровы. Их в "Агрофирме-Катынь" насчитывается 500 голов. То, что наши продукты изготавливаются исключительно из коровьего молока, и обуславливает цену выше, чем у некоторых конкурентов.

– А что вы думаете о магазинах фермерских товаров? Там действительно товары с ферм, проверенные на ГМО и экологичность?

– Нет, к сожалению. На данный момент, когда вы читаете слова "произведено на ферме", "фермерская продукция", имейте в виду, что скорее всего это является маркетинговым ходом.

– А способна ли вообще фермерская продукция в нашем регионе составить конкуренцию товарам в сетевых магазинах и обеспечить смолян качественными недорогими продуктами?

– На данный момент – нет. Потому что всё монополизировано на законодательном уровне. Ветеринарную справку выдают только в одном месте – в убойном цеху, а до него производитель может добираться из деревни по сто километров в одну сторону. И таких справок, чтобы дали вести законную торговлю, нужно собрать не одну и не две. Далее – аренда помещения и другие расходы. А теперь вернемся к моим словам о том, что конечная цена складывается из всех вышеперечисленных факторов. В итоге стоимость фермерского продукта у частника, если он будет играть по действующим правилам, получится намного выше, чем в сетевых магазинах. Такую продукцию, какой бы она хорошей ни была, просто никто не купит.

И всё-таки "жить стало лучше"...

Вот такой получился разговор с экспертом – не слишком обнадеживающий. И тем не менее обратимся к цифрам и фактам, которые свидетельствуют если не о возрождении и расцвете сельского производства на Смоленщине, то хотя бы о том, что аграрный сектор в регионе ещё жив и так просто сдаваться не собирается (и, кстати, яркий пример тому – наш собеседник Олег Аксёнов).

В 2022 году в Смоленской области состоялось 257 ярмарок сельских товаропроизводителей, что на 42 ярмарки больше по сравнению с 2021 годом. Смоляне потратили на ярмарках сельхозпродукции в 2022 году, согласно официальным данным, 8340 миллионов рублей.

За последние три года производство мяса в Смоленской области выросло почти на 40% и составило в 2022 году 103 килограмма на жителя. В то же время средняя площадь фермерских хозяйств на территории региона выросла с 2016 года вдвое и сейчас составляет 180 гектаров.

Есть мнение

Ситуацию комментирует Андрей Иванов, Председатель Совета регионального отделения Партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ – ЗА ПРАВДУ в Смоленской области.

– Смоляне давно уже не могут себе позволить не только качественные продукты, но и достойную медицину. Тот, кто придумал понятие "бесплатная медицина", мягко говоря, лукавил. Главная проблема – у нас нет четкого разделения в этой сфере на платное и бесплатное. Яркий пример – перечни платных услуг в госучреждениях. Я считаю, что государство должно гарантировать оказание действительно бесплатной медицинской помощи в государственных учреждениях, чтобы облегчить жизнь нашего стремительно беднеющего населения.

Поговорим и ещё об одной проблеме. Доходы людей "съедает" инфляция: согласно только официальным цифрам, медицинские услуги в Смоленской области подорожали почти на 10% с 2020 года, санаторно-оздоровительные услуги – более чем на 20%. Люди вынуждены экономить на своём здоровье, отказываясь от медицинской помощи, или переходят на отечественные препараты. И тут возникает другая проблема. Государственный контроль за качеством препаратов, насколько я могу судить по своей медицинской практике, очень слабый. На данный момент ничего того, что реально изменило бы сложившуюся ситуацию, не происходит. Все меры, которые предпринимает государство, носят чисто косметический характер. Это неприемлемо, особенно на Смоленщине, где низкая рождаемость и высокая смертность населения поражает даже людей в кремлевских кабинетах.